水性(xìng)油墨在(zai)食品包(bao)裝印刷(shuā)中需要(yào)注意的(de)問題

随着(zhe)人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，各國在(zài)包裝印(yin)刷方面(miàn)提出了(le)許多衛(wei)生、環保(bǎo)方面的(de)要求和(he)制約條(tiao)件，尤😄其(qí)是對食(shí)品包裝(zhuāng)的印刷(shua)，使用公(gōng)害小、污(wū)染少以(yǐ)至無公(gong)害🈲的水(shui)性油墨(mò)已經成(cheng)爲綠色(se)包裝發(fa)展的必(bì)然要求(qiu)。
　　水性油(you)墨是指(zhǐ)由特定(ding)的水性(xing)高分子(zǐ)樹脂、顔(ya)料、水，并(bing)添加助(zhù)❌溶劑經(jīng)物理化(huà)學過程(chéng)組合而(er)制備的(de)油墨，簡(jian)稱水墨(mo)。
　　水性油(you)墨作爲(wei)一種新(xīn)型包裝(zhuāng)印刷材(cai)料，其最(zui)大的優(you)點是不(bú)含有揮(huī)發性有(you)機溶劑(jì)，它的使(shi)用降低(dī)了有機(ji)揮發物(wù)（VOC）的量，不(bú)會損害(hai)油墨制(zhì)造者和(hé)印刷操(cāo)作者的(de)健康，改(gǎi)善了環(huán)境質量(liàng)，因而号(hào)稱環保(bǎo)油墨。水(shui)性油墨(mo)的最大(dà)特點是(shi)對環境(jing)無污染(rǎn)，對人體(ti)健☎️康無(wu)影響，不(bú)易燃燒(shāo)，安全性(xìng)好。它不(bú)僅可以(yǐ)減少印(yìn)刷品表(biǎo)面殘留(liu)的毒性(xìng)，使印刷(shuā)設備清(qing)晰方便(biàn)，而且可(kě)以降低(dī)由于靜(jing)電和易(yì)燃溶劑(jì)引起的(de)失火危(wēi)險。
　　除了(le)環保特(te)點外，水(shuǐ)性油墨(mo)印刷特(tè)性也較(jiào)好。水性(xìng)油墨墨(mo)性穩💋定(ding)，不腐蝕(shí)版材，操(cāo)作簡單(dan)，價格便(bian)宜，印😍後(hou)附着力(li)好，抗水(shuǐ)性強，幹(gan)燥也較(jiào)迅速（印(yìn)刷速度(du)可達 150－200 米(mi)／分鍾）。水(shui)性油墨(mo)除♋了運(yùn)用于凹(āo)印🌈外，還(hai)适用于(yu)發展潛(qián)力很大(dà)的柔印(yin)和網印(yìn)。
　　在食品(pin)包裝上(shàng)使用水(shui)性油墨(mo)，應注意(yì)以下幾(ji)方面的(de)問題🛀：
　　一(yī) 是要注(zhù)意 pH 值的(de)控制。pH 值(zhi)應控制(zhì)在 8.0－9.5 之間(jiān)爲好，如(ru)果水性(xìng)油💞墨的(de) pH 值太高(gao)，堿性太(tài)強會影(ying)響油墨(mò)的幹燥(zào)速度，出(chū)現背面(mian)粘髒，耐(nài)水性差(cha)；如果 pH 值(zhí)過低，堿(jian)勝太弱(ruò)會使油(yóu)墨的黏(nián)度升高(gao)💃🏻，幹燥速(su)🚶‍♀️度變快(kuài)⭕，容易造(zao)成髒版(bǎn)、糊版和(he)氣泡等(děng)缺陷。水(shui)性油墨(mò)的 pH 值主(zhǔ)要靠胺(àn)類化合(hé)物維持(chí)，在印刷(shuā)過程中(zhong)，由于連(lián)結料中(zhong)的胺不(bu)斷揮發(fā)，pH 值會☎️下(xià)降，影響(xiang)印刷質(zhì)🈲量。在實(shi)際控制(zhi)中，一方(fāng)面要盡(jìn)🈲可能避(bì)免胺類(lèi)物質外(wai)洩，如蓋(gai)好油墨(mo)槽的上(shàng)蓋；另一(yi)方面要(yao)定時、定(dìng)量向墨(mo)槽中☎️添(tian)加穩定(ding)劑。pH 值偏(pian)低時，可(kě)加入 pH 值(zhí)穩定劑(jì)或少量(liàng)的堿性(xìng)❗物質；pH 值(zhi)偏高時(shi)，可加入(rù)溶劑或(huo)稀釋劑(ji)極性稀(xī)釋。
　　二 是(shi)溫、濕度(dù)的控制(zhì)。印刷車(chē)間的溫(wen)、濕度與(yǔ)水性油(yóu)墨印刷(shua)🧑🏾‍🤝‍🧑🏼産品的(de)幹燥和(hé)色澤關(guan)系密切(qiē)。相對濕(shi)度達到(dào) 95%與 65%相比(bi)，幹燥時(shi)🌈間幾乎(hū)相差 2 倍(bèi)以上。同(tóng)時，承印(yin)物本🚶身(shēn)的幹濕(shī)度也📐會(hui)直接影(yǐng)響印刷(shua)品的幹(gàn)燥時間(jiān)。
　　三 是通(tong)風程度(du)與印件(jiàn)堆放方(fang)式。由于(yu)氧氣或(huò)吹風是(shi)促進🏒水(shui)性油墨(mo)氧化聚(jù)合和揮(hui)發、堅固(gu)墨膜形(xing)成的一(yī)個因素(sù)🧑🏽‍🤝‍🧑🏻，所以💃印(yin)刷車間(jian)的通風(fēng)程度及(jí)印件堆(duī)放方式(shì)也🔞會影(yǐng)響油墨(mò)的幹燥(zao)速度。
　　四(si) 是承印(yin)材料。承(cheng)印材料(liào)的 pH 值對(dui)水性油(yóu)墨的幹(gan)燥、光🌍澤(zé)也有影(yǐng)響。水性(xìng)油墨印(yin)刷到紙(zhi)表面時(shí)會受到(dào)承印紙(zhi)張 pH 值的(de)影響。紙(zhi)酸性高(gao)時，水性(xing)油墨中(zhong)作爲催(cui)幹劑的(de)✨偶聯劑(ji)不起作(zuò)用，水性(xìng)油墨中(zhōng)的堿被(bei)中和，使(shi)幹性提(ti)前；紙堿(jiǎn)性高時(shi)，水性✉️油(yóu)墨幹燥(zào)慢，有時(shi)又🛀限制(zhi)了水性(xing)油墨達(dá)到完全(quán)抗水。
　　由(you)于水性(xing)油墨所(suo)具有的(de)優良環(huán)保特性(xing)，目前發(fa)達國✍️家(jia)和地區(qū)都在努(nu)力開發(fa)和使用(yong)水性油(you)墨，以逐(zhú)步取代(dài)溶劑型(xing)油墨。以(yǐ)水性印(yìn)刷爲主(zhǔ)要發展(zhan)對象的(de)包裝印(yìn)刷在國(guó)際上已(yǐ)經形成(chéng)一種趨(qū)勢。從國(guo)際包裝(zhuāng)印刷的(de)發展趨(qu)❌勢來看(kan)，水性油(you)墨已從(cong)單一的(de)紙箱墨(mo)向塑料(liao)袋，塑料(liào)薄膜等(deng)各種基(ji)材、多色(se)套印🔱方(fāng)面發展(zhǎn)。